Spitzname der "Big Easy"? und bekannt für sein rund um die Uhr geöffnetes Nachtleben, die pulsierende Live-Musikszene und die würzige, außergewöhnliche Küche ist New Orleans nicht weniger als spektakulär. Während der pulsierende Lebensstil der Stadt eine der Hauptattraktionen ist, ist die Küche eine andere, die ihre Geschichte als Schmelztiegel französischer, afrikanischer und amerikanischer Kulturen widerspiegelt. New Orleans ist Heimat für Cajun und kreolisches Essen, die beide in Louisiana beheimatet sind und in Restaurants in New Orleans gefunden werden können. Während die Begriffe oft synonym verwendet werden, repräsentieren sie jeweils völlig unterschiedliche und unterschiedliche Arten von Küche, die von ihren eigenen einzigartigen Kulturen und Geschichten stammen, die tief in das Erbe von New Orleans hineinreichen. Hier sind ein paar gute Restaurants für ein erstes Date oder eine große Jubiläumsfeier. Foto: olly / Fotolia
Das Antoine's Restaurant ist das älteste französisch-kreolische Gourmetrestaurant in New Orleans und serviert seit mehr als 176 Jahren preisgekrönte französisch-kreolische Küche. Im Jahr 1840 von Antoine Alciatore gegründet, ist die alte Grand Dame der ausgezeichneten Küche und New Orleans Institution der Geburtsort berühmter Gerichte wie Austern Rockefeller, Pigeonneaux Paradis, Eier Sardou und Pompano en Papillote. Das Restaurant bietet eine lange Speisekarte, die ursprünglich nur in Französisch, aber jetzt in Französisch und Englisch, die klassische Französisch-kreolische Gerichte wie Ecrevisses Cardinal - Louisiana Langusten Schwänze in einer speziellen Weißwein-Sauce und Chair de Crabes Ravigote - Krabbenfleisch serviert gekühlt serviert in einem cremigen Crème Mayonnaise Dressing. Antoine verfügt über einen Keller mit einer Kapazität von 25.000 Flaschen und 15 Speiseräume mit ihrem unverwechselbaren Charakter, Charme und Dekor, darunter Mardi Gras Krewe Erinnerungsstücke. Das Antoine's Restaurant ist von Montag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen geöffnet und sonntags ein Jazz-Brunch. Kontakt: 713 Saint Louis Street, New Orleans, LA 70130, Tel .: 504-581-4422 Foto: Antoines Restaurant
Das Napoleon House ist ein 200 Jahre altes Wahrzeichen, das seit 1914 im Besitz der Familie Impastato ist und von dort geführt wird. Es nimmt die Essenz von New Orleans mit wie keine andere Einrichtung und nimmt die Gäste mit auf eine Zeitreise in eine längst vergangene Zeit. Auch bekannt als das Bürgermeister-Girod-Haus oder Nicolas-Girod-Haus, wurde das Napoleon-Haus 1794 als Wohnsitz für Napoleon Bonaparte nach seinem Exil errichtet, und wurde später das Haus des Bürgermeisters von New Orleans, Nicholas Girod. Im Jahr 1914 wurde das Gebäude in ein elegantes Restaurant umgewandelt und 1970 zum National Historic Landmark erklärt. Das preisgekrönte Restaurant bietet eine typische New-Orleans-Atmosphäre und serviert traditionelle südliche Gerichte wie Jambalaya, Gumbo und rote Bohnen und Reis, sowie beliebte Snacks wie Muffuletta Sandwiches. Ein umfassender Service bietet eine beeindruckende Liste von Tranks und Cocktails, darunter der Pimm's Cup, und klassische Musik gibt den Ton für ein gehobenes kulinarisches Erlebnis. Das Napoleon House ist von Montag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 500 Chartres Street, New Orleans, Louisiana, Telefon: 504-524-9752 Foto: Napoleon-Haus
Benannt nach den traditionellen karibischen und kreolischen Märchen mit einem schelmischen Hasen namens Comp? Re Lapin, ist das gleichnamige Restaurant ein raffiniertes Lokal, in dem Kreolisch die Karibik mit einer Speisekarte mit kreativen Kreationen aus New Orleans Aromen im Herzen des Warehouse Arts District in New Orleans. Die von Chefköchin Nina Compton geleitete Küche ist ein beliebter Treffpunkt für die Küche der Welt. Viele New Orleaner treffen sich in den gemütlichen dunklen Holz- und Backstein-Innenräumen des Restaurants, um die köstliche Küche zu genießen. Denken Sie an warme hausgemachte Kekse, knusprig-zähe gewürzte Schweineohren mit geräucherter Aioli, frittierte Muschelkroketten, gebratene Garnelen in kalabrischer Chilibutter, geröstete Rosenkohl in einer Buttermilchsoße, ein Duo mit Rindfleisch, das mit einer Gänseleberraspeln serviert wird Curryziege mit Süßkartoffelgnocchi. Ende mit einem süßen Leckerbissen wie geröstete Bananen-Zeppoles mit einer Schokoladen-Haselnuss-Füllung und einer Rum-Karamell-Dip-Sauce. Kontakt: The Old Nr. 77 Hotel & amp; Chandlery, 535 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA 70130, Telefon: 504-599-2119 Foto: Comp? Re Lapin
Im Bourbon Orleans Hotel der New Orleans Hotel Collection empfängt Sie das Bourbon O in einer eleganten, stimmungsvollen Bar in der berühmten Bourbon Street, die klassische und saisonale Cocktails serviert und abends Live-Unterhaltung bietet. Das Bourbon O wird als die edelste Bar in der Bourbon Street gefeiert und bietet eine Fülle von handgefertigten Gerichten, darunter ein Ramos Gin Fizz, Craft-Biere, erlesene Weine und andere Getränke. Einige der besten New Orleans Jazz Darsteller treten von Mittwoch bis Sonntag abends auf die Bühne, spielen traditionelle Stücke sowie einige zeitgenössische Jazz-Twists und Jams und die stilvolle Bar bietet eine komfortable, aber raffinierte Atmosphäre - ideal für ein romantisches Date! Kontakt: 730 Bourbon Street, New Orleans, LA 70116, Tel .: 504-571-4685 Foto: Bourbon O Bar
Das Oxlot 9 ist nach den historischen Ochsenweinen von Covington in Louisiana benannt und ist ein gehobenes, südliches Bistro im Erdgeschoss des Southern Hotels in der Boston Street. Oxlot 9 verwendet eine einfache, aber raffinierte Herangehensweise an lokal angebaute und saisonale Zutaten und serviert ein Menü mit kreativen und innovativen Gerichten, die von der Schönheit der Menschen, der Golfküste und dem Erbe des Südens inspiriert sind.Zu den Spezialitäten gehören geräucherte klassische Foie Gras-Terrine mit Pekannussbutter, Soft-Shell-Langusten-Caprese-Salat, gebratene Froschschenkel in scharfer Soßenbutter und gebratenes, gefülltes Kaninchen mit Süßkartoffel-Haschee. Die Küche wird von einer handverlesenen Auswahl an erlesenen Weinen aus der ganzen Welt, handwerklichen und handwerklichen Bieren und klassischen, handgefertigten Cocktails begleitet, die alle in einer eleganten und raffinierten Atmosphäre serviert werden. Der Oxlot 9 ist von Dienstag bis Samstag zum Abendessen und sonntags zum Brunch und Mittagessen geöffnet. Kontakt: 428 E Boston St, Covington, LA 70433, Telefon: 985-400-5663 Foto: Oxlot 9
Das Effervescence Bubbles & Bites ist eine elegante Champagner-Bar am Rande des French Quarter in New Orleans, die eine Reihe von Champagner, Cava, Prosecco und Sekt zusammen mit von einem Küchenchef inspirierten Tellern in einem modernen Ambiente serviert. Effervescence bietet 18 Schaumweine im Glas, sowie Prosecco vom Fass und einen Keller mit 90 vollen Flaschen Sekt, von 30 $ bis zu einer 800 $ Flasche Salon "Le Mesnil" blanc de blanc brut von 2004. Die Bar auch serviert eine Auswahl an Weinen aus Österreich, Italien, Neuseeland, Ungarn und New Mexico für diejenigen, die keine Bläschen wollen, und alle Getränke werden mit der Flasche, im Glas und im halben Glas, in Champagner-Cocktails und Verkostungsflügen serviert. Das Sprudelblasen Bubbles & Bites serviert auch ein Menü mit kleinen Tellern, die zu Champagner passen, darunter gebratene Hähnchenschenkel, Pommes Frites und Kaviar mit Crème fraîche und einem Pilztarlez. Sprudelnd Bubbles & Bites ist von Mittwoch bis Sonntag abends geöffnet. Kontakt: 2406, 1036 N Rampart St, New Orleans, LA 70116, Telefon: 504-509-7644 Foto: Sprudeln Blasen & Bites
Del Fuego Taqueria ist eine raffinierte Taqueria, die innovative, mexikanische Street Food-Gerichte und traditionelle Cocktails auf Tequila-Basis in einem hellen und modernen Raum serviert. Das enge, familiengeführte mexikanische Restaurant bietet eine gemütliche Terrasse in der Magazine Street und serviert frische mexikanische Gerichte wie Killer Tacos, Entradas, Enchiladas, Burritos und Quesadillas sowie über 100 Tequilas und Mezcals und andere Getränke Die Bar mit Bedienung. Zu den Spezialitäten gehören der gebratene Golf Fisch mit Peppy Green Mole und der Hot Dog Sonoran. Die Gäste können im farbenfrohen Interieur oder auf der Terrasse unter den Sternen speisen. Kontakt: 4518 Magazin St, New Orleans, LA 70115, Telefon: 504-309-5797 Foto: Del Fuego Taqueria
In einem gemütlichen und wunderschön restaurierten viktorianischen Cottage in Uptown New Orleans nahe dem Riverbend erwartet Sie das familiengeführte Restaurant Brittsen's, das seit über 30 Jahren authentische kreolische Küche serviert. Der Küchenchef Frank Brigtsen kreiert und präsentiert mit seinem New Orleans-Gaumen eine Speisekarte, die eine Kombination aus traditionellen und zeitgenössischen Aromen bietet, die in einem echten kreolischen / akadischen Stil vereint sind, der der Tradition der Louisiana-Küche Tribut zollt. Zu den Spezialitäten gehören Garnelengrieß, gebratene Schweinekoteletts, gebratener Golf-Fisch, geschwärzter Gelbflossenthunfisch, gewürzter Rotbarsch und gebackene Austern LeRuth sowie Desserts wie doppelter Schokoladenkuchen, Pekannusskuchen und Bananenbrotpudding. Das Brigtsen's Restaurant ist nur von Dienstag bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Kontakt: 723 Dante St., New Orleans, LA 70118, Telefon: 504-861-7610 Foto: Brigtsens
GW Fins ist eines der angesagtesten Gourmetrestaurants des Landes und serviert eine ständig wechselnde Speisekarte mit frischen Meeresfrüchten, Fisch und Meeresfrüchten in einem stilvoll renovierten Lagerraum. Entworfen um das Konzept, dass Frische der Schlüssel ist, G.W. Fins serviert nur die frischesten Meeresfrüchte, die zu Saisonhöhepunkten ausgewählt wurden, mit täglich wechselnden Menüs, die darauf basieren, welche Meeresfrüchte an diesem Tag verfügbar sind. Die Gerichte reichen von Hummerknödeln, gegrillten Jakobsmuscheln und Fischtacos bis hin zu Seebarsch aus Chile, Po-Boys und Meeresfrüchterisotto. Auf der Speisekarte finden Sie eine umfangreiche Auswahl an Tranks aus der Bar mit Bedienung, darunter 100 Sorten Wein, 70 davon werden vom Glas angeboten. G.W. Das Fins ist nur zum Abendessen geöffnet und kostenlose, validierte Parkplätze stehen in der Nähe zur Verfügung. Kontakt: 808 Bienville St, New Orleans, LA 70112, Telefon: 504-581-3467 Foto: GW Flossen
Marcellos Weinmarkt Caf? ist eine gehobene, romantische Einrichtung, die traditionelle italienische und sizilianische Küche sowie eine global inspirierte Auswahl an Weinen in entspannter Atmosphäre serviert. Mit den frischesten Zutaten, die authentische norditalienische und sizilianische Küche widerspiegeln, kreiert das Küchenteam von Marcello traditionelle Gerichte wie Giambotta mit gedünstetem Sommergemüse, Tomate, Burrata und gegrilltes Brot; Marsala-Schweinewurst mit Parmesan-Polenta, trockenem Marsala und geschmorter Schweinebacke; und Parmigiana mit panierten Scaloppini, Marinara Fresca und Linguine. Die Speisekarte bietet auch eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten und Fleischgerichten sowie Pasta mit hausgemachten Saucen, dazu frische Salate und süße Desserts. Marcellos Weinmarkt Caf? ist von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen und nur am Wochenende zum Abendessen geöffnet. Kontakt: 340, 3859, Kaliste Saloom Straße C, Lafayette, LA 70508, Telefon: 337-235-1002 Foto: Marcellos Weinmarkt & Cafe
Das Coquette ist in einem 1840er Gartenviertel an der Magazine Street untergebracht und ist ein trendiges Restaurant mit Kronleuchtern, in dem Gerichte aus der Region New American mit einer Auswahl an New Orleans-inspirierten Cocktails, Craft Beer und einer umfangreichen Auswahl an Weinen serviert werden Welt.Das Restaurant serviert ein täglich wechselndes Menü mit innovativer Südstaatenküche aus der Region und vom Bauernhof zubereitete Gerichte wie Schnapper mit Sellerie und Mandeln, Meeresfrüchte-Eintopf mit spanischer Chorizo, gekochte Erdnüsse und Okra sowie Auberginen au Poivre mit Krebsfleisch, Pfifferlingen, und Nektarinen. Das Restaurant serviert auch eine Auswahl an kleinen Gerichten und eine Fünf-Gänge-Verkostung nach den täglichen Zutaten des Küchenchefs. Das Coquette ist sieben Tage die Woche zum Abendessen geöffnet und am Wochenende gibt es Brunch. Kontakt: 2800 Magazine St, New Orleans, LA 70115, Tel .: 504-265-0421 Foto: Kokette
Das Restaurant Rebirth ist ein rustikal-schickes Restaurant, das gehobene Cajun-Creole-Küche mit lokalen Handwerksbieren in einer eleganten Umgebung serviert. Das Restaurant Rebirth befindet sich im Warehouse District und wird vom Ricky Cheramie aus Louisiana geleitet, der ein vom Bayou Lafourche-Gebiet inspiriertes Menü mit gebratenen Wels, Po 'Boys, rohen Austern und einer gebratenen Sumpftafel aus gebratenen Langusten kreiert Schwänze, Alligator und Froschschenkel. Zu den weiteren charakteristischen Tellern gehören Wachtel mit Foie gras Boudin, Hühnchen und Mirliton Rochambeau und Meeresfrüchte aus dem Golf von Ajillo. Am Wochenende wird eine Late-Night-Karte mit Popcorngarnelen Kreol, Yucca Frites und vietnamesischem Fünf-Gewürze-Fisch serviert. Die Restaurant-Bar serviert einheimische Craft-Biere, handgefertigte Cocktails und eine von GM Manny Pineda entwickelte Auswahl an Weinen aus über 40 Flaschen. Das Restaurant Rebirth ist von Montag bis Samstag geöffnet und bietet am Donnerstag, Freitag und Samstag ein Late-Night-Menü. Kontakt: 857 Fulton St, New Orleans, LA 70130, Telefon: 504-522-6863 Foto: Restaurant Wiedergeburt
Das Bistro Daisy ist ein uriges, familiengeführtes Restaurant, das eine Auswahl an französisch inspirierten Gerichten und eine verlockende Weinkarte in einer warmen und einladenden Umgebung serviert. Inspiriert von der reichen Geschichte von New Orleans präsentiert Küchenchef Anton Schulte innovative kulinarische Kreationen wie Bouillabaisse von frischen Gulf Seafood in Safran- und Herbsaint-Brühe, gebratenes und mit Steinpilzen bestäubtes Hühnchen in Blumenkohl und Spinat-Thymian-Reduktion und gebratenen Gelbflossenthun über gebraten rote Zwiebel, mit Pesto, Oliven und ofengetrockneten Tomaten. Das Restaurant verfügt über drei kleine Speisesäle mit hohen Decken mit einem Trompe-l'oeil-Gemälde, Holzböden, einem Kamin mit einem künstlichen Kamin und großen Fenstern und ist nur dienstags bis samstags zum Abendessen geöffnet. Kontakt: 5831 Magazine Street, New Orleans, LA 70118, Telefon: 504-899-6987 Foto: Bistro-Gänseblümchen
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Das Jamila's Caf? Befindet sich in der Maple Street in der Nähe der Universitäten Tulane und Loyola. ist das einzige tunesische Restaurant in New Orleans und serviert eine Speisekarte mit authentischer und traditioneller tunesischer Küche in einer intimen, entspannten Atmosphäre. Inspiriert von einer Kombination aus großen Zivilisationen wie Arabisch, Berber, Französisch, Italienisch und Spanisch, bietet die Speisekarte köstliche Gerichte, die globale Aromen und Geschmäcker wie Ojja Merguez, eine sautierte Lammwurst und pikante Sauce mit Eiern und Tajine mischen Lamm in Ton mit marinierter Zitrone gekocht und mit Basmati-Safran-Reis serviert. Jamilas Café? veranstaltet am Samstagabend eine professionelle Bauchtänzerin und ist nur dienstags bis samstags zum Abendessen geöffnet. Kontakt: 7808 Maple St, New Orleans, LA 70118, Tel .: 504-866-4366 Foto: Jamilas Caf?
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Commander's Palace ist ein preisgekröntes Haute Creole Restaurant im Garden District von Uptown New Orleans, das seit langem zu den angesehensten gehobenen Restaurants des Landes zählt. Das 1893 gegründete Commander's Palace gehört der Commander's Family of Restaurants und wurde mit sechs James Beard Foundation Awards ausgezeichnet, darunter der Best Chef und der Outstanding Service Award. Das Commander's Palace lockt seit 1880 Gourmets aus der ganzen Welt an und serviert sonntags gefeierte kreolische Küche und erlesene Weine in einem eleganten Speiseraum mit Kronleuchtern sowie einen eleganten Jazz-Brunch. Kontakt: 1403 Washington Avenue, New Orleans, LA 70130, Telefon: 504-899-8221 Foto: Rido / Fotolia
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Patois ist ein luftiges Bistro im gehobenen Bistro-Stil. Hier werden französische Klassiker aus der Region mit Louisiana-Akzenten und amerikanischer Küche in entspannter Atmosphäre serviert. Das gemütliche Nachbarschaftsrestaurant wird von Aaron Burgau, dem geliebten Küchenchef, geführt und bietet eine saisonale Küche mit regionalen Zutaten wie Pecannussbries, Wassermelonen und Schweinebauch, Auberginen-Parmesan und Golf-Fisch-Mandeln. Sonntagsbrunchteller reichen von Kartoffelgnocchi und gegrillten Lammrippen bis hin zu Keksen und italienischer Soße und saisonalem Gumbo.Patois ist freitags zum Mittagessen und von Mittwoch bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Kontakt: 6078 Laurel St, New Orleans, LA 70118, Telefon: 504-895-9441 Foto: Patois
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Das Apolline Restaurant ist ein modern-schickes Restaurant in der Magazine Street, das für seine französisch-kreolische Küche und moderne Louisiana-Gerichte bekannt ist. In einem charmanten Cottage in New Orleans mit rustikalem Dekor und sanfter Beleuchtung erwartet Sie das Apolline mit kreativen Gerichten aus regionalen Zutaten. Unter der Leitung von Chefkoch Jeffrey Maurer und Restaurantleiter Frank Phillips serviert Apolline täglich Abendessen, Wochenendbrunch und Happy Hour während der Woche mit Getränkespezialitäten und kleinen Tellern. Zu den Signature-Tellern gehören gebratene Jakobsmuscheln und Gulf Shrimp, gebratene schwarze Trommelkrabben und Erbsenrisotto, geschmorter Schweinekürbis mit pochierten Eiern und Gremolata sowie Prime NY Strip Steak. Das Apolline Restaurant ist an verschiedenen Tagen der Woche zum Brunch und Abendessen geöffnet. Kontakt: 4729 Magazine St, New Orleans, LA 70115, Telefon: 504-894-8881 Foto: Apollines Restaurant
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Shaya Restaurant bringt ein authentisches israelisches kulinarisches Erlebnis nach New Orleans im Besitz von John Besh Prot? G? Alon Shaya präsentiert ein Menü mit hellen, farbenfrohen Speisen, inspiriert von seinem Geburtsort Israel. Inspiriert von Nordafrika, Osteuropa, der Türkei, Griechenland und dem Nahen Osten kombiniert Shaya Aromen aus dem Süden mit israelischen Grundnahrungsmitteln, um ein zeitgemäßes Menü zu kreieren, das die fortschreitende Entwicklung der israelischen Küche widerspiegelt. Shaya hebt saisonale, verantwortungsvolle und lokal angebaute Zutaten in köstlichen Gerichten wie cremiger Baba Ghanoush, Tabby-Tabake, Wassermelone mit bulgarischem Feta, Labneh, Falafel-Sandwiches und pikantem Lammlappen hervor. mit knusprigen Kichererbsen, sowie mit Holzofenpita, heiß aus dem Pizzaofen serviert. Das Restaurant Shaya ist an sieben Tagen in der Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 4213 Magazine Street, New Orleans, Louisiana 70115, Tel .: 504-891-4213 Foto: Shaya
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St James Cheese Company ist ein kleines, geschäftiges Sandwich-Geschäft und Deli-Stil Markt, der eine Vielzahl von Gourmet-Käse wie Bries, Blues, Goudas und Grey? Res bietet. Das Geschäft, das von den leidenschaftlichen Käseliebhabern Danielle und Richard Sutton geführt wird, ist einer von mehreren Orten in der Stadt, der eine große Auswahl an reifem Käse, Wurstwaren, Gourmet-Lebensmitteln und Fertiggerichten wie Pasta und Salate anbietet und Sandwiches mit Käse. Die St. James Cheese Company bietet auch Käseunterricht, Unterricht über die verschiedenen Käsesorten und Verkostungen sowie spezielle Veranstaltungen wie Friday Night Flights mit Bier und Käse. Es gibt auch einen Online-Shop, über den Kunden Geschenke und Catering-Trays bestellen können. Kontakt: 5004 Prytania St, New Orleans, LA 70115, Telefon: 504-899-4737 Foto: St. James Cheese Company - Uptown
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Poke-Chan ist ein Fast-Casual-Restaurant, das traditionelle hawaiianische Nudelsuppe mit rohem Fisch und asiatisch inspirierte Kreationen serviert. Im Besitz und Betrieb von vier Schwestern, die in Vietnam geboren wurden und in die USA einwanderten, verfügt Poke-Chan über eine Theke, wo die Gäste ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten können, indem sie aus Reis oder Gemüse wählen und Beläge wie Fisch oder Tofu sowie Saucen und Beilagen wählen .Signature Schalen gehören die Tamarind Scallion und die klassische Hawaiian, und Entr? E reichen von der Savory Shroom mit frittierten Tofu, Pilz und gewürzte Sojasprossen auf die Karaage Schüssel mit japanischen Hühnchen und Kimchi, und die Teriyaki Schüssel Lachs. Das Restaurant serviert eine Auswahl an Getränken, darunter Bier, Wein und Sake sowie thailändischen Milchtee, vietnamesischen Kaffee und alkoholfreie Getränke. Poke-Chan ist von Montag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 7224, 2809 St. Claude Ave, New Orleans, LA 70117, Telefon: 504-571-5446 Foto: Poke-Chan
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Das Bywater American Bistro ist im Besitz der Chefköchin Nina Compton von Comp? Re Lapin und serviert Ihnen in einer eleganten, raffinierten Atmosphäre ein Menü mit neuer amerikanischer Küche. Das Bywater American Bistro liegt in den Rice Mill Lofts an der Chartres Street und bietet eine kreative Speisekarte mit innovativer Küche, darunter französisch inspirierte Wurstwaren, hausgemachte Pasta und Gerichte wie ein Farro-Risotto mit Maitake-Pilzen und mit Peperonata verkrustetem Gelbflossenthun Steak. Zu den Spezialitäten gehören Curry-Snapper mit grünem Apfel und Kapuzinerkresse; Hogshead Boudin mit Dijon und Fris? e, Entenbrust mit Feigen und Schalotten und Senf verkrustete Mahi-Mahi mit Auberginen. Das Bywater American Bistro ist von Mittwoch bis Sonntag zum Abendessen und am Wochenende zum Brunch geöffnet. Kontakt: 2900 Chartres St., New Orleans, LA 70117, Telefon: 504-605-3827 Foto: Bywater Amerikanisches Bistro
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Das Gin Korean BBQ ist ein Do-it-yourself-Grillrestaurant in Metairies Fat City, das traditionelle koreanische Küche in einer entspannten, familienfreundlichen Umgebung serviert. Das Restaurant verfügt über Grills an jedem Tisch für die Zubereitung von Fleisch. Die Gäste erhalten eine Auswahl an Banchan oder kleinen Beilagen wie Kimchi, fermentiertem Gemüse, Reis und Tofu sowie eine Auswahl an rohem Fleisch zum Kochen. Andere Gerichte auf der Speisekarte gehören gebratene Schweinefleisch Knödel serviert mit einer Schüssel karminroten Chili-Öl, schwammige Meeresfrüchte Pfannkuchen mit Tintenfisch, Garnelen und grüne Zwiebeln, Knoblauch kurzen Rippen namens Galbi, und würzig marinierten Schweinebauch bekannt als Samgyeopsal. Gin Korean BBQ ist von Donnerstag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 3012 N Arnoult Rd, Metairie, LA 70002, Telefon: 504-309-7007 Foto: eskstock / Fotolia
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Angeline ist ein einladendes Nachbarschaftsrestaurant im Herzen des French Quarter, das eine unverwechselbare Speisekarte mit traditioneller südlicher Küche mit nordmediterranen Einflüssen serviert. Chefkoch Alex Harrell bringt ans Licht ehrliche Gerichte mit saisonalen Gerichten, die mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, an den Tisch. Ein sorgfältig zusammengestellter Wein, ein Cocktail und eine Bierkarte bieten eine hervorragende Ergänzung zur Küche auf der Speisekarte. Genießen Sie Cocktails vor dem Abendessen an der schönen Bar vor dem Abendessen, das jeden Abend serviert wird, oder entspannen Sie sich bei einem Frühstück von Montag bis Freitag oder einem Brunch an den Wochenenden. Kontakt: 1032 Chartres St., New Orleans, LA, Telefon: 504-308-3106 Foto: Angeline
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Das in Covington gelegene Bacobar bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das asiatische, lateinamerikanische und kreolische Aromen und Geschmäcker mit coolen Getränken und tadellosem Service in einer schick-legeren Atmosphäre verbindet. Inspiriert von einer Vielzahl von Kulturen, darunter mexikanische, koreanische, thailändische, vietnamesische, mittel- und südamerikanische, wird die Bacobar-Speisekarte von den Köchen Jean Pierre Guidry und Carl Schaubhut kreiert, die eine moderne Speisekarte mit gesunden, geschmackvollen Gerichten kreiert haben. Das Essen wird von einem umfangreichen Bar-Menü begleitet, das acht lokale amerikanische Craft-Bier-Hähne und Craft-Biere in Flaschen sowie leicht zu trinkende Weine aus der ganzen Welt und einzigartige Cocktails, die vom weltbekannten Barkeeper Lu Brow gemischt werden, bietet. Das Bacobar ist von Montag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 70437 LA-21 # 100, Covington, LA 70433, Telefon: 985-893-2450 Foto: Bacobar
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